J’ai toujours aim� le miel. Du miel sur du pain grill�, sur des biscuits ou des g�teaux de riz, ou dans un sandwich au beurre de cacahu�te, peu importe, tout est d�licieux. Mais le miel est-il r�ellement bon pour vous ? Ou est-ce juste un autre produit malsain et sucr�?
En ce qui concerne le miel, il y a � la fois de bonnes et de mauvaises nouvelles.
Le d�bat sur le miel – est-ce juste une autre forme de sucre malsain ?
Le miel est compos� en grande partie de sucre, et une grande partie se pr�sente sous forme de fructose. Manger beaucoup de fructose n’est pas bon pour vous et peut contribuer � un certain nombre de probl�mes de sant�.
C’est pourquoi il y a une telle position contre les produits charg�s de sirop de ma�s � haute teneur en fructose, et pourquoi ces produits doivent g�n�ralement �tre �vit�s. Mais comme le miel contient �galement du fructose, est-il �galement sur la liste des aliments � ne pas manger�?
En g�n�ral, les sucreries et le sucre doivent �tre �vit�s. Et oui, le miel entre dans cette cat�gorie, il ne doit donc pas �tre consomm� en grande quantit�. Mais si vous avez besoin d’une g�terie et que vous choisissez entre le sucre raffin� et le miel, le miel a certainement ses avantages.
Avantages du miel
Le truc avec le miel, c’est que ce n’est pas juste sucre. Le miel est un sucre emball� avec de nombreux autres compos�s qui peuvent �tre b�n�fiques pour la sant�, notamment des antioxydants, des enzymes, des vitamines et des min�raux. Il peut contenir de la vitamine C, de la niacine, du calcium, du magn�sium, du potassium et du zinc.(1)
Il a �t� rapport� que le miel est antioxydant, anti-inflammatoire, antibact�rien, anticanc�reux, etc., ce qui peut aider � pr�venir et � traiter diverses affections.(1,2-4) Des �tudes ont montr� que le miel peut�:
� R�duire les r�ponses glyc�miques par rapport aux autres formes de sucre (2,5,6)
� Prot�ge des maladies cardiaques gr�ce � une forte activit� antioxydante, qui peut aider � r�duire le cholest�rol et les triglyc�rides (5,7-11)
� Pr�venir les infections gastro-intestinales et les ulc�res (2,12)
� Traiter les allergies (13,14)
� Gu�rir la toux (15,16)
Bienfaits du miel qui ne n�cessitent pas d’en manger
Si vous restez compl�tement � l’�cart du sucre et que vous ne choisissez pas de manger du miel, il y a toujours une place pour lui sur l’�tag�re de votre garde-manger. Les applications topiques de miel peuvent aider � traiter une vari�t� de conditions, des br�lures aux coupures.
Il y a des rapports de personnes qui trouvent que le miel est utile mass� sur le cuir chevelu, �tal� sur les �ruptions cutan�es, et plus encore. C’est l’un des meilleurs rem�des naturels contre les pellicules et l’un des meilleurs traitements contre les br�lures.
Choisissez du miel brut et local pour le plus d’avantages
Lorsque vous achetez du miel, recherchez du miel brut et non transform�. Cela vous donnera le plus d’antioxydants, de vitamines et de min�raux. Certains types, comme le miel de manuka et le miel de tualang, semblent avoir des effets particuli�rement b�n�fiques.(3)
Je pr�f�re acheter un grand pot au march� de mon fermier local�; un gros pot me durera longtemps, et j’aime savoir qu’il provient d’abeilles locales.
Les r�f�rences
(1) Nutr Metab (Londres). 2012 juin 20;9:61.
(2) Iran J Basic Med Sci. juin 2013;16(6):731-42.
(3) Malays J Med Sci. 2013 Mai;20(3):6-13.
(4) J Agric Food Chem. 2003 f�vrier 26;51(5):1500-5.
(5) J Med Food. 2004 Printemps;7(1):100-7.
(6) Int J Biol Sei. 2012;8(6):913-34.
(7) Afr J Tradit Compl�ment Altern Med. 2010;7(4):315-21.
(8) J Med Food. 2009 juin;12(3):624-8.
(9) Biomed Res Int. 2015;2015:286051.
(10) ScientificWorldJournal. 2008 avril 20;8:463-9.
(11) Int J Food Sci Nutr. 2009 novembre;60(7):618-26.
(12) J Food Sci. 2008 novembre;73(9):R117-24.
(13) Int Arch Allergy Immunol. 2011;155(2):160-6.
(14) Ann Saudi Med. 2013 septembre-octobre;33(5):469-75.
(15) Arch Pediatr Adolesc Med. 2007 Dec;161(12):1140-6.
(16) Cochrane Database Syst Rev. 2014 Dec 23;12:CD007094.
R�dacteur en chef du Natural Health Advisory Institute Chelsea Clark est un �crivain passionn� par la science, la biologie humaine et la sant� naturelle. Elle est titulaire d’un baccalaur�at en biologie mol�culaire et cellulaire avec une sp�cialisation en neurosciences de l’Universit� de Puget Sound � Tacoma, WA. Ses recherches sur la relation entre les maux de t�te chroniques et les niveaux de stress quotidiens ont �t� pr�sent�es lors de diverses conf�rences r�gionales, nationales et internationales. L’int�r�t de Chelsea pour la sant� naturelle a �t� aliment� par sa propre exp�rience personnelle avec des probl�mes m�dicaux chroniques. Ses nombreuses exp�riences profondes avec des praticiens de la sant� naturelle et des rem�des ont motiv� Chelsea � contribuer au monde de la sant� naturelle en tant que chercheuse et �crivaine pour Institut consultatif de sant� naturelle. Lisez tous ses messages La Sant� au Naturelici.
