J’ai toujours aimé le miel. Du miel sur du pain grillé, sur des biscuits ou des gâteaux de riz, ou dans un sandwich au beurre de cacahuète, peu importe, tout est délicieux. Mais le miel est-il réellement bon pour vous ? Ou est-ce juste un autre produit malsain et sucré ?
En ce qui concerne le miel, il y a à la fois de bonnes et de mauvaises nouvelles.
Le débat sur le miel – est-ce juste une autre forme de sucre malsain ?
Le miel est composé en grande partie de sucre, et une grande partie se présente sous forme de fructose. Manger beaucoup de fructose n’est pas bon pour vous et peut contribuer à un certain nombre de problèmes de santé.
C’est pourquoi il y a une telle position contre les produits chargés de sirop de maïs à haute teneur en fructose, et pourquoi ces produits doivent généralement être évités. Mais comme le miel contient également du fructose, est-il également sur la liste des aliments à ne pas manger ?
En général, les sucreries et le sucre doivent être évités. Et oui, le miel entre dans cette catégorie, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. Mais si vous avez besoin d’une gâterie et que vous choisissez entre le sucre raffiné et le miel, le miel a certainement ses avantages.
Avantages du miel
Le truc avec le miel, c’est que ce n’est pas juste sucre. Le miel est un sucre emballé avec de nombreux autres composés qui peuvent être bénéfiques pour la santé, notamment des antioxydants, des enzymes, des vitamines et des minéraux. Il peut contenir de la vitamine C, de la niacine, du calcium, du magnésium, du potassium et du zinc.(1)
Il a été rapporté que le miel est antioxydant, anti-inflammatoire, antibactérien, anticancéreux, etc., ce qui peut aider à prévenir et à traiter diverses affections.(1,2-4) Des études ont montré que le miel peut :
• Réduire les réponses glycémiques par rapport aux autres formes de sucre (2,5,6)
• Protège des maladies cardiaques grâce à une forte activité antioxydante, qui peut aider à réduire le cholestérol et les triglycérides (5,7-11)
• Prévenir les infections gastro-intestinales et les ulcères (2,12)
• Traiter les allergies (13,14)
• Guérir la toux (15,16)
Bienfaits du miel qui ne nécessitent pas d’en manger
Si vous restez complètement à l’écart du sucre et que vous ne choisissez pas de manger du miel, il y a toujours une place pour lui sur l’étagère de votre garde-manger. Les applications topiques de miel peuvent aider à traiter une variété de conditions, des brûlures aux coupures.
Il y a des rapports de personnes qui trouvent que le miel est utile massé sur le cuir chevelu, étalé sur les éruptions cutanées, et plus encore. C’est l’un des meilleurs remèdes naturels contre les pellicules et l’un des meilleurs traitements contre les brûlures.
Choisissez du miel brut et local pour le plus d’avantages
Lorsque vous achetez du miel, recherchez du miel brut et non transformé. Cela vous donnera le plus d’antioxydants, de vitamines et de minéraux. Certains types, comme le miel de manuka et le miel de tualang, semblent avoir des effets particulièrement bénéfiques.(3)
Je préfère acheter un grand pot au marché de mon fermier local ; un gros pot me durera longtemps, et j’aime savoir qu’il provient d’abeilles locales.
Les références
(1) Nutr Metab (Londres). 2012 juin 20;9:61.
(2) Iran J Basic Med Sci. juin 2013;16(6):731-42.
(3) Malays J Med Sci. 2013 Mai;20(3):6-13.
(4) J Agric Food Chem. 2003 février 26;51(5):1500-5.
(5) J Med Food. 2004 Printemps;7(1):100-7.
(6) Int J Biol Sei. 2012;8(6):913-34.
(7) Afr J Tradit Complément Altern Med. 2010;7(4):315-21.
(8) J Med Food. 2009 juin;12(3):624-8.
(9) Biomed Res Int. 2015;2015:286051.
(10) ScientificWorldJournal. 2008 avril 20;8:463-9.
(11) Int J Food Sci Nutr. 2009 novembre;60(7):618-26.
(12) J Food Sci. 2008 novembre;73(9):R117-24.
(13) Int Arch Allergy Immunol. 2011;155(2):160-6.
(14) Ann Saudi Med. 2013 septembre-octobre;33(5):469-75.
(15) Arch Pediatr Adolesc Med. 2007 Dec;161(12):1140-6.
(16) Cochrane Database Syst Rev. 2014 Dec 23;12:CD007094.
Rédacteur en chef du Natural Health Advisory Institute Chelsea Clark est un écrivain passionné par la science, la biologie humaine et la santé naturelle. Elle est titulaire d’un baccalauréat en biologie moléculaire et cellulaire avec une spécialisation en neurosciences de l’Université de Puget Sound à Tacoma, WA. Ses recherches sur la relation entre les maux de tête chroniques et les niveaux de stress quotidiens ont été présentées lors de diverses conférences régionales, nationales et internationales. L’intérêt de Chelsea pour la santé naturelle a été alimenté par sa propre expérience personnelle avec des problèmes médicaux chroniques. Ses nombreuses expériences profondes avec des praticiens de la santé naturelle et des remèdes ont motivé Chelsea à contribuer au monde de la santé naturelle en tant que chercheuse et écrivaine pour Institut consultatif de santé naturelle. Lisez tous ses messages La Santé au Naturelici.
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