C’est la saison de la grippe les amis ! Il est temps de libérer notre herboriste intérieur. Il s’agit d’un remède maison facile à préparer, qui peut être préparé facilement avec de simples agrafes ménagères et conservé au réfrigérateur. Pas besoin de s’inquiéter, cette recette n’est pas écrasante et vous pouvez même l’adapter à tout ce que vous avez sous la main. Les trois seuls ingrédients essentiels sont les citrons, le gingembre et le miel. Pourquoi ces trois vous pouvez demander? Le gingembre regorge de propriétés de soutien immunitaire et de guérison utilisées pour traiter le rhume, les maux de tête, les symptômes de la grippe, est anti-inflammatoire, etc. Le citron est riche en vitamine C et le miel agit comme « sirop contre la toux » en cas de maladie, aidant à maux de gorge. Ces trois ingrédients forment ensemble la sainte trinité pour lutter contre les maladies. Tous les autres ingrédients sont facultatifs et peuvent être remplacés.
La recette est à vous de jouer avec. Même si vous n’êtes pas malade, ce vaccin contre la grippe est un excellent moyen préventif de maintenir votre santé et votre bien-être stabilisés pendant les mois les plus froids. Allons brasser !
Ingrédients:
- 2 citrons, tranchés en cercles
- 6 sachets de thé d’échinacée
- 2 bâtons de cannelle
- morceau de gingembre de 2 pouces, tranché mince
- 1/4-1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme cru
- 6 tasses d’eau
- Miel cru
- FACULTATIF : curcuma, badiane, ail, cayenne.
Instructions:
1. Versez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition.
2. Éteignez complètement la cuisinière, puis ajoutez les ingrédients.
3. Ajouter les citrons, le gingembre, les sachets de thé et les bâtons de cannelle. Couvrir et laisser infuser quelques heures.
4. Une fois que votre infusion infusée est à température ambiante, versez le vinaigre de cidre de pomme dans un pichet ou un grand pot Mason d’un demi-gallon.
5. Transférez le thé dans le pot Mason. Vous pouvez conserver les citrons et le gingembre dans l’infusion, mais vous devez retirer les sachets de thé.
6. Conserver au réfrigérateur.
Votre infusion deviendra plus forte plus elle reste longtemps, car techniquement, elle infuse davantage. Lorsque vous êtes prêt à boire, vous pouvez le prendre en shot ou vous réchauffer, et ajouter une cuillère à café ou deux de miel brut à une tasse de thé. Honnêtement, cette infusion est assez forte et n’a pas le meilleur goût, mais les bienfaits pour la santé qu’elle contient sont incroyables. Prendre juste une dose de votre élixir fraîchement préparé une fois par jour maintiendra votre système immunitaire et aidera à combattre le rhume grâce aux bienfaits du soutien immunitaire.
Taylor Goggin est une jardinière tropicale en Floride qui a acquis ses compétences en agriculture coopérative tout en travaillant dans le cadre d’un programme WWOOF (World-Wide Opportunities on Organic Farms) sur les îles hawaïennes. Elle grandit maintenant papaye, banane, avocat, figue, tomates et herbes médicinales pour en faire des recettes inventives à base de plantes. Connectez-vous avec Taylor sur Instagramet lisez tous ses messages La Santé au Naturel ici.