10 superaliments apaisants pour la peau

Une belle peau est un travail intérieur. Tous les hydratants et sérums du monde ne compenseront pas une mauvaise alimentation. Les aliments que vous mangez et leur teneur en nutriments déterminent à quel point votre peau est saine. Alors que de nombreux excellents aliments peuvent améliorer la santé de la peau et prévenir les affections cutanées, voici quelques-uns des meilleurs superaliments apaisants pour la peau.

Amandes

Les amandes contiennent de grandes quantités de vitamine E, ce qui peut prévenir les dommages cutanés et atténuer les problèmes de peau induits par les UV. Heureusement, seulement 1 once d’amandes contient 37% de l’apport quotidien recommandé en vitamine E. Les amandes aident également à réduire les radicaux libres nocifs pour la peau. Dans une étude portant sur 60 hommes fumeurs qui mangeaient 3 onces d’amandes par jour, les chercheurs ont découvert que les sujets avaient une réduction de 23 à 34 % des biomarqueurs de stress oxydatif (marqueurs de dommages cellulaires) après seulement quatre semaines.

Il est facile de récolter les bienfaits des amandes sur la santé de la peau. Snack sur une poignée d’amandes crues et non salées tout au long de la journée; hachez-les pour les ajouter aux salades; ou utilisez-les comme garniture pour les currys et les sautés. Vous pouvez également ajouter des amandes entières aux sautés pendant la cuisson. Broyez les amandes ou achetez-les prémoulues pour les utiliser comme substitut de farine sans gluten dans vos pâtisseries. Placez les amandes effilées sur les légumes pendant la cuisson ou la cuisson, comme les haricots verts aux amandes.

Avocats

Beaucoup de gens savent que les avocats fournissent des graisses saines pour une belle peau, mais peu savent que l’une des principales raisons pour lesquelles les avocats améliorent la santé de la peau est qu’ils stimulent l’absorption par le corps des caroténoïdes, qui sont un type d’antioxydant et essentiels pour une peau saine. En mangeant des avocats avec des aliments contenant des caroténoïdes, vous pouvez augmenter la quantité de ces nutriments que vous absorbez. Cela signifie des avantages supplémentaires pour la santé de la peau en ajoutant de l’avocat à votre salade verte à feuilles ou aux patates douces que vous mangez.

Les avocats sont délicieux dans le guacamole, mais ne laissez pas votre répertoire de recettes d’avocat s’arrêter là. Ajoutez de l’avocat à vos smoothies, salades, trempettes, sandwichs et wraps, et garnissez les soupes épaisses de tranches d’avocat. Et, bien sûr, il y a le classique préféré : le toast à l’avocat. Mélangez l’avocat avec du cacao et un édulcorant de votre choix pour une mousse au chocolat délicieuse et saine. Les avocats peuvent également être ajoutés à d’autres desserts comme ingrédient de gâteau (remplaçant une partie de l’huile ou du beurre dans une recette), ou un glaçage pour les gâteaux, les biscuits ou les cupcakes (mélangez simplement l’avocat, du sucre glace et du cacao ou d’autres arômes) .

Graines de lin

Les graines de lin et l’huile de lin sont parmi les sources les plus riches en acides gras oméga-3, en particulier l’acide alpha-linolénique (ALA). Ces huiles peuvent améliorer la santé de la peau. Selon des recherches publiées dans de nombreuses revues scientifiques, dont Nutriments, les graines de lin sont des anti-inflammatoires naturels, ce qui les rend idéales pour réduire l’inflammation cutanée et les affections telles que l’eczéma, l’urticaire et les éruptions cutanées. Dans une autre étude publiée dans la revue Médecine complémentaire et alternative fondée sur des données probantesles chercheurs ont découvert que l’ingestion quotidienne d’huile de lin aidait à traiter les symptômes de la dermatite atopique, un type d’eczéma.

Parce que les graines de lin sont sensibles à la chaleur et à la lumière, il est préférable de laisser les graines et l’huile non cuites et de les conserver au réfrigérateur. Ajoutez des graines de lin aux flocons d’avoine cuits ou à d’autres céréales de petit-déjeuner, ou complétez vos smoothies préférés. L’huile de lin est délicieuse arrosée de légumes et de pommes de terre cuits au four, cuits à la vapeur ou rôtis; sur du pop-corn bio ; ou en smoothies. Ajoutez simplement une cuillère à café ou deux à la fois, quelques fois par jour, pour de meilleurs résultats.

Gingembre

Si votre objectif est de prévenir les affections cutanées graves, telles que le cancer, envisagez de vous tourner vers le gingembre, qui possède des propriétés anticancéreuses et destructrices de tumeurs. Selon les chercheurs, la puissance anticancéreuse du gingembre est due à plusieurs de ses composés naturels – le gingérol, le paradol, le shogaol et le zerumbone. La recherche dans le Journal international de médecine préventive ont découvert que le gingembre pouvait aider à traiter les cancers de la peau, ainsi que d’autres cancers, notamment ceux du sein, colorectaux, gastriques, du foie et de la prostate.

Savourez une tasse de thé au gingembre avec une touche de miel ou un peu de stevia, une herbe naturellement sucrée. De plus, ajoutez du gingembre fraîchement râpé aux soupes, sautés, légumes et autres plats pour ajouter des composés cicatrisants supplémentaires à vos repas.

Thé vert

Le thé vert est populaire pour ses propriétés anti-âge et autres propriétés bénéfiques pour la santé, mais il y a maintenant une raison de plus d’aimer la boisson : des recherches passionnantes dans la revue médicale Développement et technologie pharmaceutiques ont découvert que boire du thé vert peut protéger votre peau des dommages causés par les rayons UV. Le thé vert est vraiment un super aliment extraordinaire pour la peau, en grande partie grâce à un puissant nutriment végétal appelé gallate d’épigallocatéchine, ou EGCG, qui aide à détruire les radicaux libres nocifs pour la peau. Les radicaux libres réagissent avec les cellules saines du corps, causant des dommages, donc la diminution de leur nombre peut aider à réduire les rides de la peau et d’autres dommages.

Le thé vert n’est pas la tasse de thé de tout le monde. Si vous n’êtes pas fou de la saveur, essayez quelques sortes différentes. Essayez-le glacé ou chaud. Essayez-le avec l’ajout de menthe. Si vous voulez une boisson plus sucrée, ajoutez de la stévia. Ajouter un filet de jus de citron frais et quelques gouttes de stévia et servir sur de la glace, et voilà: limonade au thé vert. La plupart des experts recommandent 3 tasses par jour pour profiter des nombreux bienfaits du thé vert pour la santé.

Grenades

Les grenades peuvent être une autre délicieuse défense contre le cancer de la peau. Recherche publiée dans la revue médicale Agents anticancéreux en chimie médicinale ont exploré les effets anticancéreux de la grenade et du jus de grenade. Les scientifiques ont découvert que la riche teneur en polyphénols du fruit démontrait une capacité à inhiber le cancer de la peau, ainsi que les cancers du poumon, du côlon, du sein et de la prostate, et la leucémie.

Savourez les graines de grenade fraîches du fruit en les coupant en deux et en tirant les graines de la chair blanc cassé du fruit. Les graines, appelées « arilles », sont délicieuses seules ou ajoutées à votre plat préféré de riz brun ou de quinoa pour une explosion de goût. Ils sont également excellents sur du yogourt grec. De nombreuses épiceries ou magasins d’aliments naturels proposent désormais du jus de grenade, qui est excellent seul ou mélangé avec du jus d’orange et de l’eau pétillante pour un spritzer. Mélanger du jus de grenade avec du soda au gingembre sucré à la stévia ou de l’eau gazeuse donne un délicieux cocktail sans alcool.

Citrouille et graines de citrouille

La citrouille est une riche source de bêta-carotène, qui est essentiel pour une peau saine, protège contre les dommages du soleil et est un puissant antioxydant qui peut aider à protéger contre le cancer de la peau. De plus, ne jetez pas ces graines de citrouille. Bien que certains aliments soient plus riches en vitamine E que les graines de citrouille, peu d’aliments contiennent autant de types de vitamine E que ces graines, notamment : alpha-tocophérol, gamma-tocophérol, delta-tocophérol, alpha-tocomonoénol et gamma-tocomonoénol. Ces nombreuses formes de vitamine E agissent ensemble pour favoriser une peau saine.

La citrouille est polyvalente et peut être utilisée dans une grande variété de plats. Coupez les petites citrouilles en deux, retirez les graines et mettez-les de côté, badigeonnez la chair avec une petite quantité d’huile d’olive et faites cuire à 350 degrés Fahrenheit jusqu’à tendreté (généralement 1 heure, selon la taille des citrouilles que vous utilisez). Réduisez la chair en purée pour l’utiliser dans les boissons au café, les smoothies, les biscuits, les gâteaux et autres produits de boulangerie. J’ajoute également de la purée de potiron aux patates douces pour un délicieux accompagnement de légumes. Ajoutez de la citrouille hachée aux soupes, aux currys ou aux ragoûts pour un apport nutritif. Pour une délicieuse collation cicatrisante pour la peau, placez les graines de citrouille sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez d’une pincée de sel de mer et faites cuire à 300 degrés pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Patates douces

Les patates douces sont une bonne source de vitamine C, nécessaire à la cicatrisation des plaies et à la production de collagène pour garder une peau saine et jeune. Ils sont également l’une des meilleures sources de bêta-carotène, qui est un précurseur de la vitamine A, et nécessaire pour une peau saine et pour se prémunir contre le cancer de la peau.

Les patates douces sont facilement disponibles, bien que les magasins confondent souvent les patates douces et les ignames et mal étiquettent les deux. Presque toutes les « ignames » trouvées dans les épiceries sont en fait des patates douces. Les patates douces peuvent avoir une peau rouge, orange, jaune ou même violette. Ils peuvent également avoir une chair orange, blanche ou violette, ajoutant à la confusion entre ces deux tubercules distincts. Dégustez-les dans les soupes, les ragoûts, les currys et les sauces ; cuit au four et ajouté aux salades; ou mangé tout seul.

Noix

Les gens accordent rarement beaucoup d’attention aux noix, préférant les superaliments exotiques du monde entier. Avant de vous tourner vers des aliments à forte empreinte environnementale qui ont parcouru de nombreux kilomètres pour se rendre à votre magasin local, pensez aux noix. Les noix sont riches en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires, qui réduisent l’inflammation de la peau. Seulement 1 once (environ 14 moitiés de noix) contient 2 570 milligrammes d’oméga-3, faisant des noix l’une des sources les plus riches de ce nutriment naturel et doux pour la peau.

Si vous ne supportez généralement pas les noix, donnez une chance aux noix fraîches dans la section réfrigérateur de votre magasin d’aliments naturels. Ils n’ont pas l’amertume des noix emballées, et ils ont une saveur douce et une texture de beurre. Les noix fraîches et crues sont un excellent ajout aux salades, aux yaourts et aux bols de fruits. Ils peuvent être hachés et ajoutés à des salades de quinoa ou de riz, ou à des plats de légumes préalablement cuisinés. Ajoutez-en aux smoothies, grignotez-en une poignée, mélangez-les avec un peu d’huile de noix et d’épices, ou mangez-les avec des fruits secs.