Les producteurs de viande, d’œufs et de produits laitiers issus d’animaux nourris à l’herbe sont invités à participer à un projet de test de nutriments mené cette année par La Santé au Naturel. Des preuves continuent d’émerger montrant à quel point les produits nourris à l’herbe sont plus sains que les aliments produits par des régimes riches en céréales dans les fermes industrielles. Si suffisamment de producteurs participent, nous espérons que ce projet sera un nouvel élément de preuve puissant montrant que les produits de pâturage valent en effet des prix plus élevés.
Les résultats des tests seront inclus dans notre couverture de ce numéro plus tard en 2016. L’expert en agriculture durable Joel Salatin et l’auteur à succès en nutrition Jo Robinson ont approuvé le projet.
En savoir plus sur cette opportunité de test de nutriments à prix réduit. Si vous achetez des produits nourris à l’herbe auprès de producteurs locaux, veuillez leur transmettre ce lien.
Pour plus d’informations sur ce sujet important, vous pouvez lire l’article qui paraîtra dans notre numéro d’avril/mai 2015, Les nombreux avantages de la viande nourrie à l’herbe.
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