Comment savoir si les huiles essentielles sont pures

Cliquez ici pour lire la partie 1 pour plus d’informations sur la façon de déterminer la qualité des huiles essentielles. Et Partie 3 vous aidera à aiguiser vos sens.

Lors de la recherche d’huiles essentielles sur Internet, vous pouvez rencontrer certaines entreprises prétendant être approuvées par l’ISO ou respecter et/ou dépasser les directives établies par l’AFNOR ou être approuvées GRAS et même une entreprise prétendant avoir une qualité thérapeutique certifiée pure/ Approuvé par la FDA. Que signifient exactement les termes et les certifications ?

‘Certifié Pure Qualité Thérapeutique’

Il s’agit d’une marque relativement nouvelle d’une entreprise de l’industrie. Ils possèdent le droit sur cette marque, bien qu’ils n’aient pas le droit exclusif sur les mots réels « Certified Pure Therapeutic Grade ». Il s’agit d’une marque commerciale que la société a enregistrée et payée pour son utilisation.

ISO : Organisation internationale de normalisation

L’Organisation internationale de normalisation (ISO) est une fédération mondiale d’organismes nationaux de normalisation de plus de 100 pays, un par pays. L’ISO est une organisation non gouvernementale créée en 1947. La mission de l’ISO est de promouvoir le développement de la normalisation et des activités connexes dans le monde en vue de faciliter les échanges internationaux de biens et de services et de développer la coopération dans les domaines de la , scientifique, technologique et économique.

Les travaux de l’ISO aboutissent à des accords internationaux, qui sont publiés en tant que Normes internationales. En plus des systèmes de gestion de la qualité et de l’environnement, l’ISO publie également des normes qui définissent des critères pour la vitesse du film, les données stockées sur les distributeurs automatiques de billets et les cartes de crédit, les verres à vin à utiliser dans les compétitions, les crayons, etc.

L’ISO fournit également des définitions telles que celle ci-dessous pour « huile essentielle ». L’Organisation internationale de normalisation (ISO) dans son Vocabulaire des matières naturelles (ISO/D1S9235.2) définit une huile essentielle comme suit : « Une huile essentielle est un produit fabriqué par distillation avec de l’eau ou de la vapeur ou par traitement mécanique des écorces d’agrumes. ou par distillation sèche de matières naturelles. Après la distillation, l’huile essentielle est physiquement séparée de la phase aqueuse.

Selon Burfield et Kirkham (2006-07), l’ISO est le principal organisme de certification reconnu pour ses normes universellement acceptées pour les huiles essentielles individuelles. Harris (2006) souligne que l’ISO et l’AFNOR (voir ci-dessous) n’établissent pas de normes pour différencier la qualité des huiles essentielles ; au lieu de cela, ils fournissent des spécifications pour « les industries à utiliser comme guide pour les compositions d’huiles essentielles afin que de nouveaux lots puissent être utilisés avec une altération minimale de la saveur ou du parfum des produits finis ».

Huiles de bois de cèdre : un exemple de normes ISO appliquées

Harris déclare en outre que « s’il est parfois avantageux de savoir si une huile essentielle se situe dans une plage « normale », cela n’a aucune incidence sur les propriétés thérapeutiques. Une huile essentielle peut être très thérapeutique et pourtant ne relever d’aucune norme acceptée. Un exemple de normes ISO est fourni pour les huiles Texas et Virginia Cedarwood.

Des normes internationales (ISO) existent pour les huiles de bois de cèdre du Texas et de Virginie. Pour le premier, la teneur en alcool, exprimée en cédrol et comprise entre 35 et 48 %, est spécifiée avec une teneur minimale en cédrol de 20 %. Pour l’huile de bois de cèdre de Virginie, une teneur maximale en cédrol de 14 % est stipulée. Aux États-Unis, les récentes normes FMA ont remplacé les anciennes normes EOA et sont disponibles pour les huiles de cèdre de Chine, du Texas et de Virginie. Ces normes précisent que pour les huiles du Texas et de Virginie, la teneur en alcools (cédrol et isomères apparentés) doit être comprise entre 25 et 42 % pour l’huile du Texas et entre 18 et 38 % pour l’huile de Virginie. L’huile chinoise doit avoir une teneur en alcool minimale de 8 % (Coppen, 1995).

Note: FMA signifie Fragrance Materials Association. Les membres de la Fragrance Materials Association of the United States (FMA) comprennent des entreprises qui inventent puis fabriquent des mélanges d’ingrédients parfumés destinés à être utilisés dans une grande variété de produits, notamment des parfums fins, des shampooings, des savons et des détergents. Les membres de FMA comprennent également les fournisseurs de ces ingrédients. Cliquez ici pour en savoir plus sur le FMA.

Association Française de Normalisation (AFNOR)

L’Association Française de Normalisation (AFNOR) est l’organisation nationale française de normalisation et est l’organisme membre de l’ISO de ce pays. Il existe quelques entreprises qui affirment que leurs huiles essentielles sont approuvées par l’AFNOR comme étant de qualité thérapeutique ou même que leurs huiles essentielles respectent ou dépassent les normes AFNOR.

Garçon, ça sonne si bien. Mais, comme indiqué plus haut, l’AFNOR ne fixe pas de normes pour différencier la qualité des huiles essentielles ; au lieu de cela, ils fournissent des spécifications pour « les industries à utiliser comme guide pour les compositions d’huiles essentielles afin que de nouveaux lots puissent être utilisés avec une altération minimale de la saveur ou du parfum des produits finis ».

« Généralement reconnu comme sûr » (GRAS)

« GRAS » est un acronyme pour l’expression généralement reconnu comme sûr. En vertu des sections 201(s) et 409 de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques (la loi), toute substance ajoutée intentionnellement aux aliments est un additif alimentaire soumis à un examen et à une approbation préalables à la mise sur le marché par la FDA, à moins que la substance est généralement reconnue, par des experts qualifiés, comme ayant été suffisamment démontrée comme étant sans danger dans les conditions de son utilisation prévue, ou à moins que l’utilisation de la substance ne soit par ailleurs exclue de la définition d’un additif alimentaire.

Par exemple, les substances dont l’utilisation répond à la définition d’un pesticide, d’un ingrédient alimentaire d’un complément alimentaire, d’un colorant, d’un nouveau médicament vétérinaire ou d’une substance approuvée pour un tel usage avant le 6 septembre 1958, sont exclues de la définition de additif alimentaire.

Les articles 201(s) et 409 ont été promulgués en 1958 dans le cadre de la modification de la loi sur les additifs alimentaires. Bien qu’il soit impossible d’énumérer tous les ingrédients dont l’utilisation est généralement reconnue comme sûre, la FDA a publié une liste partielle d’ingrédients alimentaires dont l’utilisation est généralement reconnue comme sûre pour aider l’industrie à comprendre ce qui ne nécessite pas d’approbation.

Mais l’approbation GRAS signifie-t-elle qu’un produit est sûr ?

Selon Harris (2006), « un petit nombre de fournisseurs d’huiles essentielles étiquettent désormais leurs produits comme ayant le statut GRAS et impliquent de manière pas trop subtile que cela signifie qu’ils sont de qualité thérapeutique et également sans danger pour un usage interne.

« Bien que de nombreuses huiles essentielles possèdent le statut GRAS, comme la menthe et le néroli, cette appellation ne peut en aucun cas être indicative d’une efficacité thérapeutique ou d’une consommation sans risque par voie orale.

«Les huiles essentielles sont utilisées comme ingrédients aromatiques dans une large gamme de produits et leur inclusion dans la catégorie GRAS dépend, en partie, de leurs limites de concentration maximales sûres définies dans les produits comestibles. Ces concentrations sont généralement faibles, car elles permettent l’ingestion répétée d’aliments au quotidien, et prémunissent ainsi contre les doses cumulées et la toxicité potentielle.

Harris termine cette section particulière par « des produits chimiques individuels peuvent être reconnus comme GRAS, tout comme les huiles essentielles frelatées/synthétiques ». Les huiles essentielles qui ont le statut GRAS n’ont donc pas besoin d’être pures, n’ont pas besoin d’être issues de l’agriculture biologique, ni même de provenir d’une plante.

Alonjavascript:void(0);g avec les éléments ci-dessus, certaines entreprises font également appel à notre désir d’huiles essentielles de haute qualité en proposant une fiche technique GC/MS sur toutes leurs huiles essentielles. Voyons ce qu’est une spécification GC/MS et ce qu’elle peut ou non nous dire sur la qualité d’une huile essentielle.

Qu’est-ce qu’un rapport de spécifications GC/MS ?

Un chromatographe en phase gazeuse est un instrument d’analyse chimique utilisé pour séparer et identifier les constituants individuels trouvés dans une huile essentielle donnée. Chaque constituant chimique d’une huile essentielle passera par l’instrument de chromatographie en phase gazeuse et à des moments et à des vitesses différents. Au fur et à mesure que chaque produit chimique est enregistré, il produit un certain type de pic, de très court à très long. (Voir exemple ci-dessous)

Un rapport de chromatographie en phase gazeuse révèle les pics de différents constituants chimiques dans une huile essentielle, mais il ne nomme pas le constituant chimique spécifique (par exemple, le linalol) – pour cela, une spectrométrie de masse doit être utilisée.

Utilisation d’un spectromètre de masse pour détecter les composés dans les huiles essentielles

La spectrométrie de masse est une technique qui permet la détection de composés (constituants chimiques) en séparant les ions par leur masse unique. La spectrométrie de masse est utilisée pour identifier des composés spécifiques enregistrés sur le rapport de chromatographie en phase gazeuse.

Un spectromètre de masse typique comporte trois éléments de base : une source d’ions, un analyseur de masse et un détecteur. Différentes molécules ont des masses différentes, et ce fait est utilisé pour déterminer quelles molécules sont présentes dans un échantillon. Une personne formée à la lecture des données GC/MS identifiera alors clairement les constituants exacts et leur quantité (par exemple 5 % de linalol, 25 % de camphre, etc.) présents dans un échantillon d’huile essentielle donné. L’interprétation des informations obtenues dépend des compétences, de l’expérience et des connaissances de la personne qui effectue l’analyse.

Un rapport GC-MS peut ne pas révéler l’âge et la qualité d’une huile essentielle, en particulier par rapport à la qualité recherchée par un aromathérapeute. Ainsi, en général, bien qu’un rapport GC-MS sur une huile essentielle donnée soit incroyablement utile, il ne doit pas être utilisé comme le seul guide définitif pour l’achat d’une huile essentielle pure et non altérée de haute qualité.

Au lieu de cela, il doit être utilisé avec une évaluation olfactive, la confiance dans le fournisseur et ses intentions en tant que fournisseur (par exemple, vendent-ils des huiles essentielles bon marché à un marché général ou vendent-ils des huiles essentielles de haute qualité, généralement à prix élevé, spécifiquement aux praticiens d’aromathérapie authentique) et d’autres techniques analytiques telles que la chromatographie sur couche mince, l’analyse infrarouge, la gravité spécifique, l’indice de réfraction et la rotation optique.

Comment juger de la qualité des huiles essentielles

Bien qu’une fiche technique GC/MS ne puisse pas révéler la qualité spécifique d’une huile essentielle, elle offre des informations précieuses sur l’huile essentielle, en particulier son profil chimique et son authenticité.

Selon Harris (2006), en termes d’efficacité thérapeutique liée à l’activité pharmacologique, la connaissance de la composition (analyse chimique complète) est d’une importance primordiale. Un rapport de spécifications GC/MS spécifique au lot pour l’huile essentielle que vous achetez vous aidera à comprendre les applications thérapeutiques de l’huile essentielle et les problèmes de sécurité potentiels.

La plupart des praticiens de l’aromathérapie ont été formés pour comprendre que les variations chimiques se produisent en raison du moment de la récolte, du pays d’origine, des conditions du sol et du climat, de la partie de la plante utilisée, de la distillation, des paramètres de transport et de stockage.

Bensouilah et Buck (2006) soulignent que tant que la chimie des huiles essentielles reste dans des limites définies et se produit en raison d’influences environnementales ou génétiques et non d’une falsification, cela fait partie de l’aromathérapie.