Dans cet épisode de Mother Earth News and FriendsJoanne Bauman discute des avantages de la molène (Verbascum thapsus), comment faire des teintures à base de plantes et comment utiliser l’herbe pour des problèmes médicaux.
Joanne Baumann, une herboriste du Kansas, partage le don des nations vertes (nourriture curative et plantes médicinales) dans la tradition de guérison de la femme sage. Bauman (de Prairie Magic Herbals) donne des cours sur les herbes, cultive et cultive des plantes médicinales, crée des préparations à base de plantes et fait des consultations. Son amour des plantes et son style d’enseignement décontracté rendent l’apprentissage et l’utilisation de vos propres remèdes à base de plantes accessibles à tous. Le site Web Prairie Magic Herbals transmet ses réflexions sur les plantes et l’herboristerie. Elle a d’abord découvert les plantes auprès de son père pharmacien, est titulaire d’une maîtrise en psychologie clinique et a appliqué ses expériences personnelles pour conseiller d’autres personnes dans un hôpital de réadaptation physique. Bauman est coordinateur du projet d’apothicaire communautaire Herbalists Without Borders (HWB) et coordinateur de la section Kansas de HWB.
Ressources additionnelles:
Certaines personnes ont dit qu’elles ne savaient pas comment prononcer la molène. … C’est comme « mull », comme dans le fait de ruminer sur la molène. Parce que la molène est une plante bisannuelle (qui prend deux ans pour terminer son cycle de vie), les feuilles et les racines peuvent être récoltées à la fin de la première et au début de la deuxième année, tandis que les fleurs ne peuvent être récoltées qu’à partir de la deuxième année.
Faites des préparations de plantes fraîches ou sèches pour des utilisations ultérieures.
Récoltez les feuilles de molène lorsqu’elles sont fraîches et éclatantes, idéalement lorsque les feuilles sont encore dans une rosette basale. Les meilleurs moments sont à l’automne de la première année de croissance ou au printemps de la deuxième année avant que la tige florale ne commence à pousser. À la rigueur, les feuilles peuvent être récoltées sur une plante à tige florale. Lors de la récolte des feuilles, prélevez-en quelques-unes sur une seule plante, en en laissant suffisamment pour assurer la continuité de la vie de la plante.
Vous pouvez sécher les feuilles de molène en coupant une tige entière et en la suspendant à l’envers à l’abri du soleil direct pour la faire sécher. Je cueille des feuilles de molène au fur et à mesure que la rosette basale pousse et aussi de la molène de deuxième année lorsqu’elles sont fraîches, douces et vertes. Je les dispose en une seule couche sur un grand panier de teinture plat pour que l’air puisse circuler, et je glisse le panier sous un lit pour le protéger de la lumière directe du soleil. En une journée, je les vérifie et les retourne, puis je recommence dans quelques jours. Selon l’humidité et l’humidité, les feuilles sèchent généralement en quelques jours à une semaine. Ils seront moins mous et malléables et plus secs à s’effriter. Je connais une herboriste qui étale la sienne sur un sac ou un panier en papier et utilise le coffre de sa voiture pour sécher les feuilles. Cela ne prend généralement que quelques heures environ par une bonne journée ensoleillée et chaude.
Avantages de la molène : Infusion
Les feuilles de molène sont un excellent tonique pour l’ensemble du système respiratoire : les irritations de la gorge et les problèmes pulmonaires, tels que la toux, la congestion, la bronchite, etc. 2 à 4 tasses d’infusion de feuilles de molène par jour peuvent également renforcer les poumons ou restaurer la santé des poumons. tissus après des «agressions», telles que la fumée de tabac ou les radiations. La molène aide également à soulager les allergies et l’asthme. Les feuilles de molène sont pelucheuses, utilisez donc un sac en mousseline pour faire vos infusions ou filtrez à travers un tissu tissé serré (une étamine ou même un filtre à café). Les petits poils sur la feuille de molène peuvent provoquer une irritation de la bouche et de la gorge s’ils ne sont pas filtrés des extraits avant la consommation.
A boire tiède ou frais selon les préférences. De plus, une compresse à base de plante filtrée de l’infusion peut être appliquée sur la poitrine pour décongestionner. Un cataplasme chaud de la feuille peut être appliqué sur les entorses, les articulations douloureuses et les ganglions enflés.
Voici comment préparer et profiter des infusions à base de plantes:
Faire des infusions à base de plantes nourrissantes est simple, abordable, a bon goût et constitue une excellente source de vitamines et de minéraux absorbables. Les herbes nutritives étaient destinées à être consommées régulièrement dans le cadre de notre alimentation. Ils étaient destinés à aider à nourrir notre corps et à le garder fort. Ces nutriments présents derrière la paroi cellulaire de la plante, ne se libèrent qu’après trempage de la matière végétale séchée (le séchage fragilise la paroi cellulaire) pendant 4 à 8 heures. Mes herbes préférées pour l’infusion sont la feuille d’ortie, la paille d’avoine, la fleur/feuille de tilleul, la feuille de violette, la feuille de framboisier, la fleur de calendula et la molène ou la racine de guimauve (althea) en hiver, mais une seule à la fois. Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de menthe aux infusions si vous le souhaitez.
Un « thé » aux herbes n’est pas infusé très longtemps. Une infusion est une grande quantité d’herbe infusée pendant une longue période pour libérer les vitamines et les minéraux. En règle générale, une once en poids (environ une tasse en volume) d’herbe séchée est placée dans un bocal d’un litre qui est ensuite rempli d’eau bouillante, bien fermé et laissé infuser pendant 4 à 8 heures. Utilisez des sacs en mousseline pour plus de facilité; filtrez la matière végétale (veuillez la remettre au sol, pas à la poubelle). Après avoir filtré, une tasse ou plus est consommée et le reste est réfrigéré pour ralentir la détérioration. Boire 2 à 3 tasses par jour est habituel. Vous pouvez commencer lentement avec 1 à 2 tasses. Étant donné que les minéraux et autres composés phytochimiques contenus dans les herbes nourrissantes sont rendus plus accessibles par le séchage, les herbes séchées sont considérées comme les meilleures pour les infusions.
Vous pouvez faire des infusions le soir avant de vous coucher et elles sont prêtes le matin. Vous pouvez boire des infusions chaudes ou froides/glacées. Vous pouvez mélanger une partie de l’infusion avec votre eau de boisson au départ si vous le souhaitez, plutôt que de boire à pleine puissance. Vous pouvez également ajouter l’infusion aux soupes, ragoûts, etc. sous forme liquide (si la recette nécessite 2 tasses d’eau, utilisez 1 tasse d’infusion, 1 tasse d’eau, etc.). Vous pouvez congeler l’infusion dans des bacs à glaçons et l’utiliser également en cuisine. Je connais même une femme qui a fait du café le matin avec de l’eau et une infusion de paille d’avoine pour que son mari puisse en profiter sans même savoir qu’il faisait son café avec !
Buvez le litre d’infusion dans les 36 à 48 heures généralement, ou jusqu’à ce qu’il se trouble ou sente bon (vous le saurez). Vous pouvez utiliser celles que vous n’utilisez pas pour arroser les plantes d’intérieur – elles adoreront les nutriments !
Huile infusée à la fleur de molène
Mieux connu pour son utilisation dans le soulagement de l’infection de l’oreille et de la douleur ou de l’oreille du nageur. Trouvez des tiges de molène en fleur et cueillez les fleurs qui viennent de sortir. Ne lavez aucune partie de la plante. L’humidité peut ruiner votre huile. Vous pouvez mettre les fleurs dans un petit panier et les laisser faner environ une heure pour réduire la teneur en humidité. Mettez-les dans un petit bocal et remplissez presque jusqu’en haut avec de l’huile d’olive extra vierge. Vous aurez besoin de plus de fleurs pour remplir le pot et elles ne fleurissent pas en une seule fois, mais sporadiquement, alors ramassez plus de fleurs au cours des prochains jours et ajoutez-les à l’huile. Couvrir, étiqueter et conserver le pot à température ambiante normale, à l’abri de la lumière directe du soleil et non réfrigéré. Toute condensation peut provoquer de l’humidité qui fait moisir et gâter l’huile. A conserver dans un placard ou sur une étagère. J’aime ajouter quelques gousses d’ail hachées à mon huile. L’ail est antibactérien et antiviral. Au bout de 6 semaines, filtrez (décantez) le liquide et remettez la plante dans la terre ou le compost. Vous pouvez appliquer 1 à 2 gouttes dans une oreille avec un compte-gouttes. Massez l’oreille. Ne pas appliquer s’il y a un risque ou si vous suspectez une perforation du tympan.
Pour faire des pommades, la cire d’abeille est généralement ajoutée pour épaissir les huiles.
Cette huile de fleur de molène peut également être utile pour les plaies de la bouche et des gencives ; éruptions cutanées, ecchymoses, coupures et plaies. Il est également bénéfique pour les entorses et les articulations enflammées. L’huile de fleur de molène peut être utilisée après l’accouchement pour guérir le périnée.
Comment faire des teintures à base de plantes dans une feuille, une fleur ou une racine de molène
Retirer l’herbe fraîche des tiges – les fleurs, à mesure qu’elles fleurissent, laissent des feuilles fraîches et vertes à tout moment des rosettes ou des tiges. Si vous utilisez des racines fraîchement creusées au début du printemps ou à l’automne (la première année pour les racines), lavez-les et nettoyez-les de la saleté.
Hachez les herbes fraîches et broyez les herbes séchées pour augmenter la surface de macération. Placez les herbes dans un bocal propre et sec avec une large ouverture.
Versez de l’alcool à haute teneur (vodka ou brandy) sur les herbes jusqu’à ce qu’elles soient complètement recouvertes. Les herbes sèches peuvent absorber le liquide, alors vérifiez et ajoutez de l’alcool au besoin.
Couvrez hermétiquement avec un couvercle et placez le pot dans un placard sombre et laissez-le tremper ou macérer pendant 6 semaines.
Pendant cette période, secouez le pot tous les 2 à 3 jours. Gardez un œil sur le niveau d’alcool pour vous assurer que toutes vos herbes sont encore couvertes.
Après 6 semaines, filtrez le mélange à travers une passoire ou une étamine et appuyez sur les herbes pour faire sortir tout liquide restant.
Utilisez un entonnoir pour transférer dans des bouteilles en verre étiquetées et conserver à l’abri de la lumière.
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