Carottes râpées au Blé Germé

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5-8 min

• 4 carottes
• 2 c. à s. de blé germé
• 1 c. à s. d'huile d'olive ou de tournesol
• 1 c. à s. de jus de citron
• 1 pincée de sel

1) Brossez les carottes et râpez les.
2) Rincez le blé germé, coupez une partie finement et laissez une partie telle quelle, mélangez le bien avec les carottes.
3) Versez la sauce composée d'huile, du jus de citron et de sel sur la préparation et ne mélanger qu'au moment de servir.