Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min

• 4 grosses tomates
• 100 g de flocons "5 céréales"
• 1 oignon
• 1/4 l de bouillon
• sel, marjolaine, herbes de Provence, tamari
  

1) Dans une poêle faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile, ajouter les flocons "5 céréales" et les aromates, laissez mijoter en ajoutant 1/4 l d'eau ou de bouillon de légumes en remuant pendant 5 min environ.
2) Lavez les tomates, coupez les chapeaux et videz les, réservez la pulpe.
3) Remplissez les tomates de ce mélange, mettez les dans un plat à gratin préalablement huilé.
4) Hachez finement la pulpe des tomates et déposez là au fond du plat.
5) Faire cuire au four pendant 10 min env. à 180°C.

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Cette recette est tirée de l'excellent ouvrage "Les meilleures recettes végétariennes de Prasada" .                 Pour en savoir plus et commander ce livre avec cliquez ici.

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